Испанские диетологи назвали продукты, от которых следует отказаться навсегда. По словам специалистов, представление о том, что нужно есть все в меру, – ложное. Есть продукты, которые должны быть исключены из рациона, так как они не только не приносят пользы, но и их потребление может быть вредным в среднесрочной и долгосрочной перспективе, сообщает газета La Vanguardia.
В частности, это алкоголь. Те, кто считает, что пара бокалов вина или пива в день может быть полезна для здоровья, ошибаются. Алкоголь лучше вообще не употреблять. Также стоит отказаться от рафинированной муки. Мучное допустимо, если была использована цельнозерновая мука. При переработке зерновые лишаются клетчатки и других питательных веществ. Вдобавок они имеют высокий гликемический индекс, что влияет на изменение уровня глюкозы в крови. Внезапное повышение и понижение уровня сахара истощает поджелудочную железу и может привести к диабету.
Кроме того, не стоит полагаться на продукты с пометкой «низкокалорийные» и те, что не содержат сахара. Как правило, там, где нет сахара, обычно много жиров, а продукты с нулевой жирностью содержат сахар.
Опасные продуктыВ России растет количество овощей с нитратами
Еще одним продуктом, который следует исключить из рациона, являются колбасы, поскольку в их составе много добавок и крахмала. Бутерброды лучше делать с хумусом, гуакамоле, яйцом-пашот, овощным паштетом, тахини. Если нет гастрита или проблем с желчным пузырем, что препятствует перевариванию жиров, лучше выбирать молочные продукты из цельного молока: они содержат больше витаминов и более питательны.
Диетологи также советуют избегать печенья и хлопьев для завтрака, а также энергетических батончиков, которые содержат, как правило, большое количество сахара, что может привести к ожирению или диабету.
Источник: